برياني الدجاج البسيط by روزآ -, Main dishes, posted on 08/05/20

  • Ingredients for 3 people
    • صدور دجاج مقطع [ الكمية حسب الرغبة ]
    • 1 كوب أرز
    • 6 ملعقة كبيرة زيت الذرة
    • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
    • 5 فص ثوم مهروس
    • 1 ملعقه كبيرة زنجبيل مهروس
    • 2 قرن فلفل اخضر
    • 3 حبة طماطم مفروم
    • 1 عود فرقه
    • 4 فص هيل
    • كوب كزبرة مفرومه [ حسب الرغبة ]
    • البهارات :
    • 1 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقه صغيرة بهار مشكل بارد
    • 1 ملعقة صغيره كمون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقه صغيره كاري
    • 1 ملعقه صغيره زعفران
  • Prep. time 15 min.
  • Cook time 30 min.
  • Level Medium

Let's get started

1
بعد غسل الأرز ونقعه / في قدر : نسخن ماء ثم نضيف زيت الذره وحبوب الهيل وقطعه من عود القرفه والملح برياني الدجاج البسيط
2
نضيف الأرز عندما يبدا الماء بالغليان ونحركه تحريكه خفيفه ونسلقه نصف سلقه برياني الدجاج البسيط
3
في وقاء نسخن الزيت ونضيف كل من : البصل والثوم والزنجبيل برياني الدجاج البسيط
4
ثم نضيف الفلفل البارد والكزبرة والطماطم ونقلب المكونات برياني الدجاج البسيط
5
نضيف صدور الدجاج ونقلبه ثم نغطيه [ لايشترط أن يستوي بالكلية لأننا سنضيفه لاحقًا مع الأرز] برياني الدجاج البسيط
6
في قدر نضيف نصف كوب ماء برياني الدجاج البسيط
7
ثم نضع نصف كمية الأرز وبعدها نضع الدجاج وثم نضيف النصف الآخر للأرز برياني الدجاج البسيط
8
ثم نضيفه على سطح ارز البرياني ونضعه على نار هادية لمده ربع او نصف ساعه برياني الدجاج البسيط

Also try

Log in

Sign up at tabke

Forgot Password