الحبار المحشي by Loloah Fares, Appetizer, posted on 01/12/19

  • Ingredients for 5 people
    • 2 كأس رز مصري مغسول ومنقوع في ماء ثم يصفى
    • كأس لحم مفروم
    • علبة معجون طماطم
    • بهارات
    • ملح
    • بقدونس
    • شبت
    • كزبرة
    • بصل مفروم
    • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
    • حبار منظف ومغسول جيدا
    • الصوص:
    • كيس تمر هندي
    • ماء
    • عودين فلفل حار
    • معجون طماطم
    • ورق هندي
  • Prep. time 30 min.
  • Cook time 40 min.
  • Level Easy

Let's get started

1
تخلط المكونات معاً الحبار المحشي
2
يحشى الحبار ويترك فراغ الحبار المحشي
3
تسد الفتحة برأس الحبار لعدم خروج الأرز الحبار المحشي
4
يرص الحبار في القدر الحبار المحشي
5
يوضع التمر الهندي في ماء ساخن ويترك قليلاِ الحبار المحشي
6
يصفى التمر الهندي فوق الحبار ويوضع الفلفل والورق الهندي ومعجون الطماطم الحبار المحشي
7
يرفع على النار ويترك يغلي على نار عالية ثم تخفض النار ويترك حتى الاستواء الحبار المحشي
8
يرفع عن النار عند الاستواء ويسكب في طبق التقديم الحبار المحشي
9
يقدم ساخن وبالعافية الحبار المحشي

Also try

Log in

Sign up at tabke

Forgot Password