فيتوتشينى بالجمبرى by i Sofra, Main dishes, posted on 01/16/15

  • Ingredients for 4 people
    • 1\2 كيلو جميرى كبير مقشر
    • عبوة فيتوتشينى
    • 1\2 كوب كريمة لبانى
    • ملح – فلفل أسود
    • صوص البيستو:
    • كوب ريحان طازج
    • 1\2 كوب صنوبر أو عين جمل محمص
    • 3 فصوص ثوم
    • 1\4 كوب زيت زيتون
    • 1\2 كوب جبن رومى أو بارميزان
    • ملح – فلفل أسود
  • Prep. time 15 min.
  • Cook time 30 min.
  • Level Easy

Let's get started

1
تسلق الفيتوتشينى فى ماء مغلى وملح لمدة 8 دقائق.
2
تخلط جميع مقادير صوص البيستو فى الكبة حتى يتكون صوص ناعم.
3
يحفظ فى برطمان لحين الاستخدام.
4
يغسل الجمبرى جيدا ويقشر وينزع الخيط الأسود من الظهر.
5
يوضع قليل من الزيت فى طاسة على النار ويشوح الجمبرى حتى يتغير لونه.
6
يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب.
7
يضاف صوص البيستو والكريمة اللبانى وتخفض النار حتى يغلظ قوام الصوص قليلا.
8
يصب الجمبرى فوق الفيتوتشينى ويقدم ساخنا.

Also try

Log in

Sign up at tabke

Forgot Password