برك تركي باللحمة أضيفت بواسطة maha ali, الحلويات, نشر في ٠٥/٠٦/١٩

  • عدد الأشخاص ٤ أشخاص
    • 4 كوب دقيق
    • ملعقة خميرة
    • ملعقة سكر
    • نصف ملعقة ملح
    • 2 كوب ماء دفئ للعجن
    • زبدة لدهن الفطائر
    • 400 حم لحمة مفرومة غير مستوية
    • بصلة مفرومة + ملح وفلفل +توابل لحمة
    • بقدونس مفروم
    • صفار بيضة لدهن الوجه
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • وقت الطبخ ٢٠ دقيقة
  • مستوى الصعوبة متوسطة

لتبدأي الآن

١
نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح  برك تركي باللحمة
٢
نضع الماء  برك تركي باللحمة
٣
ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة  برك تركي باللحمة
٤
نكور العجينة كور بحجم البيضة  برك تركي باللحمة
٥
نجمع العجينة على بعضا بالطول كما بالصورة وتكون الزبدة للداخل  برك تركي باللحمة
٦
نلفها كما هو واضح بالصورة  برك تركي باللحمة
٧
نلفها لنحصل على دائرة ونثبت الطرف من تحت  برك تركي باللحمة
٨
نكمل العجينة  برك تركي باللحمة
٩
نخلط مكونات الحشوة ونضعها نية على العجينة ونضغط عليها من الوسط قليلا وندهن العجينة بيض مضاف له قليل فلفل  برك تركي باللحمة
١٠
وندخلها فرن ساخن على 180 حتى تحمر من اسفل ثم نحمرها من فوق ونخرجها من الفرن ونغطيها قليلا لتلين  برك تركي باللحمة

وصفات قد تعجبك

تسجيل الدخول

سجل في طبخي الآن

استعادة كلمة المرور